Inilah Resep Siput Sawah Saus Tiram Yang Bisa Anda Buat Di Rumah

Resep Siput Sawah- Siput sawah merupakan salah satu jenis keong yang sangat akrap dengan orang Indonesia. Karena keong sawah ini menyebar rata di pulau-pulau Indonesia. Karena populasi keong sawah sangat melimpah, makapara penduduk mulai berfikir bagaimana caranya mengembangkan keong sawah ini agar menjadi sebuah produk yang menghasilkan. Salah satu prakteknya adalah mengolah keong sawah menjadi olahan makanan yang rasanya sudah tidak diragukan lagi. Hal ini dapat dilihat dari minat masyarakat yang sangat besar dalam mengkonsumsi olahan daging keong. Para konsumenpun dapat memilih resep siput sawah yang mereka sukai. Manfaat yang sangat besar dari kegiatan ini adalah populasi keong menjadi terkendali, selain itu perekonomian masyarkatpun semakin meningkat.

Jika kita ingin mengkonsumsi keong sawah, kita tidak boleh sembarangan loo. Karean siput atau keong sawah dibagi menjadi dua jenis, yaitu siput sawah beracun dan siput sawah yang tidak beracun. Salah satu contoh siput sawah yang beracun adalah keong emas. Keong emas memiliki racun di dalam tubuhnya. Selain memiliki racun keong emas juga menjadi hama tanaman padi.

Baca Juga: Cara Masak Siput Sawah Menjadi Menu Makan Sehat Dan Bergizi

Sedangkan contoh siput sawah yang tidak beracun adalah keong tutut. Keong tutut inilah yang bisa kita konsumsi dengan aman. Selain itu keong tutut juga memiliki gizi yang sangat tinggi. Kandungan gizi dalam daging tutut sangat baik untuk mencukupi kebututhan gizi harian manusia. Setelah mengetahui hal ini, kita harus lebih hati-hati ya, dalam mengkonsumsi daging siput, khususnya siput sawah.

Resep Siput Sawah Saus Tiram

Saya sangat menyukai saus tiram. Apakah keong tutut bisa dimasak ala saus tiram? Tentu saja bisa. Tutut dapat diolah menjadi berbagai macam menu atau resep yang sangat nikmat dan bergizi. Salah satunya adalah resep siput sawah saus tiram. Oke, mari kita ikuti langkah-langkah di bawah ini agar kita bisa mendapatkan tutut saus tiram yang yamii.

Bahan-bahan pokok dan cara membuatnya:

• ·         ·         1000 gr keong tutut.

Rendam semalaman. Airnya diganti 2-3 kali. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan lumpur yang ada pada keong tutut.

• ·         4 lembar daun jeruk
• ·         1 sdt gula pasir
• ·         ½ sdt garam
• ·         3 sdm minyak goreng
• ·         2 sdm saus tiram
• ·         3 cm jahe, iris tipis
• ·         2 lembar daun salam
• ·         1 sdt tepung maizena, kemudian larutkan dengan sedikit air, hingga menjadi adonan.
• ·         150 ml air

Baca Juga: Inilah Manfaat Keong Sawah Bagi Kesehatan Manusia Yang Tidak Pernah Kita Duga

Resep Siput Sawah-Cara memasak keong tutut saus tiram

Ada beberapa langkah yang harus dilakukan dalam memdasak tutut saus tiram, diantaranya:

Langkah Pertama:

• ·         Panaskan air, masukkan keong tutu kedalam air tersebut.
• ·         Tambahkan daun jeruk dan daun salam
• ·         Rebus hingga keong tutu matang.
• ·         Angkat dan Tiriskan

Langkah Kedua:

• ·         Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
• ·         Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
• ·         Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam dan air kedalm tumisan.
• ·         Aduk-aduk terus hingga bumbu mendidih.
• ·         Jika sudah mendidih, tuangkan adonan maezena ke dalam tumisan sambil di aduk-aduk.
• ·         Aduk terus hingga kuah mendidih dan mengental.
• ·         Matikan api.

Langkah Ketiga:

• ·         Siapkan piring saji.
• ·         Tata keong tutut hangat di atas piring saji.
• ·         Siram dengan saus tiram yammi.
• ·         Tambahkan sayuran sesuai selera.
• ·         Tutut saus tiram siap disantap.

Resep Siput Sawah-Pengertian Saus Tiram

Di atas tadi kita sudah membahas mengenai resep siput sawah saus tiram. Lalu apa sih sebenarnya pengertian dari saus tiram itu sendiri?

• ·         Pengertian Saus Tiram

Saus tiram merupakan saus yang berasal dari daerah Guangdong di Tiongkok. Saus tiram di temukan pertama oleh Lee Kam Sheung seorang  pengusaha yang berasal dari desa Nam Shui di provinsi Guangdong, Tiongkok. Lee Kama Sheung, pertama membuka cabang usahanya di negara Hongkong. Sejak saat itu saus tiram menjadi sangat terkenal sampai negara Indonesia.

Saus Tiram itu sendiri merupakan saus kental yang memiliki warna agak kehitam-hitaman. Saus ini di buat dari bahan dasar tiram. Saus ini memiliki rasa yang sangat gurih dan sedikit asin.

Saus tiram yang dibuat asli dengan daging tiram memiliki harga yang cukup mahal. Sehingga pada prakteknya pembuatan saus tiram dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti kaldu tiram encer, karamel gura, tepung pengental dan modosodium glutamat. Cara ini dilakukan dengan tujuan agar biayaya produksinya tidak terlalu tinggi. Sehingga harga jualnyapun menjadi terjangkau.

Itulah tadi Info yang bisa saya bagikan mengenai Resep saus tiram yammi dan sedikit pengertian tentang saus tiram itu sendiri. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kita dan orang-orang yang kita cintai.

Tidak lupa saya juga mengucapkan terimakasih banyak atas kunjungannya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: